Szakszuka – klasyczny przepis z pomidorami, papryką i harissą
Szakszuka od dawna jest jednym z naszych ulubionych śniadań. Najbardziej lubimy prosty, klasyczny przepis z pomidorami,…
czosnek
Azjatycki sos z ostrą papryką, czosnkiem i sosem rybnym
Azjatycki sos z ostrą papryką, czosnkiem i sosem rybnym (chili garlic fish sauce) to najprostszy sos…
Gnocchi z brokułami i anchois – prosty przepis na szybki obiad
Gnocchi z brokułami i anchois to prosty przepis na szybki i pyszny obiad z zaledwie kilku…
Makaron smażony po tajsku z krewetkami lub kurczakiem
Kiedy jakiś czas gotowaliśmy z sąsiadami nie chciało nam się robić pasty do pad thai’a, postanowiliśmy…
Jak zrobić tajski sos sweet chilli?
Tajski sos sweet chilli to jeden z naszych ulubionych azjatyckich sosów. Jest to średnio ostry i…
Olive ascolane – oliwki smażone w panierce z tuńczyka
Ascoli Piceno, to niewielkie miasto we włoskiej Marche, które rozsławiły olive ascolane, czyli oliwki smażone w…
Brukselka smażona po tajsku
Brukselka w dzieciństwie nigdy nie była moim ulubionym warzywem, serdecznie jej nie znosiłam za zapach, smak…
Czerwony ryż smażony z tofu i rybą w tempurze
Przepis na czerwony ryż smażony z tofu i rybą w panierce inspirowany jest dwoma kuchniami azjatyckimi…
Tagliatelle ai funghi porcini – jak zrobić makaron z prawdziwkami?
Najlepsze potrawy wcale nie muszą być skomplikowane. Nasz ulubiony jesienny makaron tagliatelle ai funghi porcini, czyli…
Gotowana dynia hokkaido z jogurtem czosnkowym i prażonymi pestkami dyni
Dynie można jeść na wiele sposobów, ale czy próbowaliście kiedyś ugotować ją i podawać z jogurtem…
Indonezyjski sos orzechowy satay
Sos orzechowy satay smakuje świetnie z kurczakiem, innymi mięsami czy gotowanymi warzywami. Jest popularnym dodatkiem do…
Bób smażony po tajsku
A może by tak zrobić bób po tajsku i usmażyć go z czerwoną pastą curry? Bób…
Yam som o – tajska sałatka z pomelo lub grejpfrutów
Jakie owoce kojarzą się Tobie z kuchnią tajską? Pomyślisz zapewne o mango, papai czy limonce, bo…
Jak zrobić prawdziwy włoski sos pomidorowy do makaronu?
Klasyczny, włoski sos pomidorowy do makaronu – pewnie większość z Was nie raz robiła go na…
Jak zrobić sambal oelek – ostry sos indonezyjski?
Próbowaliście kiedyś klasycznego, ostrego, indonezyjskiego sosu sambal oelek? Jego smak jest niesamowity. Z jednej strony jest…
Tagliatelle z jarmużem, gorgonzolą i suszonymi pomidorami
Jarmuż, choć jest jednym z najzdrowszych warzyw, nie cieszył się do tej w Polsce szczególną popularnością….
Phad phag ruam mit – warzywa smażone po tajsku
Jeżeli masz ochotę na kolorowe, odżywcze, szybkie danie z nutką orientu zrób warzywa smażone po tajsku…
Chipsy z jarmużu w trzech smakach
Chipsy wcale nie muszą być tłuste i niezdrowe, ich jedzenie może być przyjemnością, a nie wyrzutem…
Spaghetti aglio olio z grillowanymi pomidorkami, ostrą papryką i rukolą
Spaghetti aglio olio to najprostszy włoski makaron. Trzy podstawowe składniki – makaron, oliwa i czosnek, znajdują…
Fasolka szparagowa na ostro z prażonym sezamem
Fasolka szparagowa smakuje wyśmienicie nie tylko z nieśmiertelną zasmażką z bułki tartej. Można ją przyrządzać na…
Gruzińska zupa pomidorowa z orzechami i świeżymi ziołami
Od kiedy wróciliśmy z Gruzji jest to nasza ulubiona zupa pomidorowa. Delikatnie ostra, niezwykle aromatyczna i…..
Sate Lilit Bali – indonezyjskie szaszłyki rybne na trawie cytrynowej
Sate Lilit Bali, czyli szaszłyki rybne na trawie cytrynowej, to bardzo popularna potrawa na indonezyjskiej wyspie…
Chaczapuri, chinkali i sulguni – co zjeść w Gruzji
U stóp Kaukazu, na obrzeżach Europy leży Gruzja, kraina miodem i winem płynąca. Tak nazywają ją…
Badridżani – bakłażan z pastą orzechową po gruzińsku
Bakłażan, orzechy włoskie i kolendra – to nasze ulubione połączenie na gruzińskich talerzach. Codziennie zajadaliśmy się…
Fasolka szparagowa po gruzińsku z jajkami i świeżą kolendrą
Najlepszym sposobem na poznanie gruzińskiej kuchni jest nocowanie w domach Gruzinów i jedzenie ich domowych posiłków….
Indonezyjska sałatka gado gado z sosem orzechowym satay
Indonezyjska potrawa gado gado to sałatka z gotowanych na parze warzyw i jajek, polana słodkim sosem…