Gazpacho. Jak zrobić hiszpański chłodnik pomidorowy?
Gazpacho to bez wątpienia najsłynniejszy hiszpański chłodnik. Jest kwintesencją lata, a jego podstawą są dojrzałe i…
papryka słodka
Szakszuka – klasyczny przepis z pomidorami, papryką i harissą
Szakszuka od dawna jest jednym z naszych ulubionych śniadań. Najbardziej lubimy prosty, klasyczny przepis z pomidorami,…
Leczo z cukinii i patisona w dwóch wersjach – z kiełbasą i warzywne
Leczo z cukinii to najczęściej przyrządzane przez nas danie z cukinii obok zupy i placków z…
Krucha tarta z grillowaną cukinią, papryką i kozim serem lub fetą
Młode cukinie od lat pojawiają się regularnie w naszym letnim menu. Grillujemy je, zapiekamy i podsmażamy….
Chili sin carne z czerwoną fasolą i warzywami – bezmięsna wersja chili con carne
Chili sin carne to wegetariańska wersja popularnej teksańsko-meksykańskiej potrawy chili con carne. Chili bez mięsa jest…
Loukaniko saganaki – kiełbasa smażona po grecku z papryką, fetą i winem
Loukaniko saganaki, czyli kiełbasa smażona po grecku z papryką, fetą i winem, to przepis, który przywieźliśmy…
Sałatka nicejska z ryżem, tuńczykiem, jajkiem i anchois
Sałatka nicejska, która dziś jest kulinarnym symbolem Prowansji i południowej Francji, na początku przygotowywana była zaledwie…
Kuchnia węgierska i węgierskie osobliwości
O węgierskim gulaszu, leczo i langoszu słyszał chyba każdy. Ale kuchnia węgierska jest dużo bogatsza w…
Fasolka szparagowa na ostro z prażonym sezamem
Fasolka szparagowa smakuje wyśmienicie nie tylko z nieśmiertelną zasmażką z bułki tartej. Można ją przyrządzać na…
Warzywa grillowane na żarze z limonką i świeżą kolendrą
Warzywa grillowane na żarze w rękawie z folii aluminiowej skropione limonką i posypane świeżą kolendrą to…
Pikantna sałatka z awokado, selerem naciowym, papryką i świeżą kolendrą
Dziś na naszych talerzach jest zdrowo i kolorowo. Pikantna sałatka z awokado, selera naciowego, ostrej i słodkiej…
Jak zrobić prawdziwą włoską pizzę?
Prawdziwa włoska pizza rozpływa się w ustach – jej ciasto jest cienkie, chrupkie, nie wchłania sosu…